Froukje

De leer van de stofwisselingstypen dateert al van de jaren 30 van de vorige eeuw en is sindsdien in ontwikkeling. Het uitgangspunt is dat iedereen uniek is; je vingerafdrukken en ook je stofwisseling. We zijn anders van buiten en we zijn ook anders van binnen. Dat betekent ook dat we op een andere manier energie uit voeding halen. We noemen dat ook wel biochemische individualiteit, uit onderzoek aangetoond door een tweevoudig Nobel prijs winnaar. De chemische reacties die plaatsvinden in twee personen van dezelfde grootte kunnen daarom totaal verschillend zijn. Datgene wat dus voor de buurman/ vrouw heel goed werkt hoeft voor jou dus niet te werken. Wellicht is dit voor jou herkenbaar: je probeert een nieuw dieet of blijkbaar gezonde voedingstrend maar deze voedingsstijl werkt absoluut niet voor jou. Je gaat je zelfs alleen maar slechter voelen!

Jouw stofwisselingsprofiel wordt grotendeels bepaald door je genen. Het is wetenschappelijk bekend dat volkeren over talloze generaties overal op de wereld zich hebben aangepast aan de voeding die beschikbaar was in hun omgeving. Zo'n aanpassing duurt tot wel 10.000 jaar. De vraag is nu dus: welke genetische eigenschappen heb jij meegekregen? Iemand met genen uit o.a. Scandinavië of Noordelijker zal bijvoorbeeld meer een neiging hebben naar vettere en eiwitrijke voeding, denk maar eens aan een Eskimo: daarvoor werkt vette vis en vlees uitstekend maar het is algemeen bekend dat hun lichaamschemie niet samengaat met complexe koolhydraten, zoals rijst. Dit verstoort juist de balans van hun biochemie waardoor ziekte ontstaat.

In de huidige tijd zijn onze genen een mengelmoesje van meerdere volkeren. Door jouw stofwisselingstype te achterhalen kun jij weer eten wat jouw lichaam nodig heeft waardoor jij weer chemisch in balans komt, je uit de negatieve energiespiraal kan stappen en jouw zelfgenezend vermogen geactiveerd wordt.

Jouw stofwisselingstypeis een richtlijn voor de voor jouw lichaam perfecte verhoudingen en typen koolhydraten, vetten en eiwitten. Wat we eten bepaalt uiteindelijk alles voor je: hoe gezond je bent, hoe jij je voelt, hoe je er uit ziet, hoe je in je vel zit, hoe je slaapt, hoe sterk je weerstand is en dus ook je productiviteit en sportprestaties. 

Eet je volgens je stofwisselingstype dan wordt je voeding zo efficiënt mogelijk omgezet in energie en niet opgeslagen als vet. Je balanceert je homeostatische controlemechanismen, zoals je celverbranding (die verantwoordelijk is voor je energieproductie) en je AZS (autonome zenuwstelsel) die alle aspecten van je metabolisme (stofwisseling) regelen. Je krijgt hierdoor meer fysieke en mentale energie na een maaltijd, je wordt verlost van de snacktrek en voelt je verzadigd. En elke keer dat je dit doet zorgt dit ervoor dat je blijvend meer energie aanmaakt, jouw lichaam sterker wordt, jij je immuunsysteem kan versterken en je uithoudingsvermogen verbetert. 

​

Tijd voor het bepalen van jouw perfecte voedingsmix met stofwisseling en TCM voeding? Kijk dan hier voor mijn aanpak:

​

​