ETEN VOLGENS JE STOFWISSELING &
DE TCM
Zitten een aantal lichamelijke klachten je in de weg om 'alles' uit het leven te halen en zou je graag meer energie willen ervaren?​ Je bent mogelijk al bij de huisarts of orthomoleculair therapeut geweest voor (bloed)onderzoek of je bent gezonder en bewuster gaan eten en leven maar heeft dit alles je nog weinig opgeleverd? Zie je door de bomen het bos niet meer op voedingsgebied? Je wilt meer energie, een sterker immuunsysteem, een betere weerstand en minder klachten maar, wat is nu gezond? Wat is nu echt goed voor mij?
"Het gaat echt heel goed met mij en ik wilde dat graag even met je delen. Sinds ik mijn leefstijl heb aangepast en voor 95% volgens mijn stofwisseling en de TCM-waarden leef, voel ik me zoveel beter. Ik ben ruim 13 kilo kwijt en heb weer volop energie. Een wereld van verschil!, Dankjewel! F"
- maart 2025 -
Heb je last van klachten zoals:
​
- (chronische) vermoeidheid, weinig energie
- na eten misselijk
- een zwak immuunsysteem, snel infecties of ontstekingen
- een lage weerstand, snel verkouden
- een opgezette buik (PDS), buikpijn, maagpijn
- overgewicht of niet kunnen afvallen
- onverzadigd gevoel na het eten
- grote behoefte aan zoetigheid
- eczeem / huidklachten
- stress, onrustig, hyper of angstig in je hoofd
- emotioneel overgevoelig, mood swings
- snel koude handen en voeten
- dunne ontlasting of obstipatie
- duizeligheid, vlekjes voor de ogen
- allergieën (bv hooikoorts)
- voedingsintoleranties
- maagzuur
- last van spieren en gewrichten (spasmen, blessures, spier/gewrichtspijn).
- snel gefrustreerd?​
- snelle stofwisseling?
- trage schildklier symptomen? (of juist te snel)
​
Eten volgens jouw stofwisselingstype en de TCM is een holistische aanpak en herstelt jouw natuurlijke balans (homeostase) waardoor o.a. bovenstaande klachten worden aangepakt!
HOI, IK BEN JEROEN.
En ik ben voedingscoach bij Regie-over-je-energie. Sinds 2017 heb ik mij verdiept en gespecialiseerd in het eten volgens je stofwisselingstype en de vijf elementen voeding (TCM voeding - Traditional Chinese Medicine).
​
Koken en eten volgens de vijf elementen voeding en stofwisselingstypen is gericht op hoe jouw lichaam werkt en wat jouw lichaam nodig heeft. De energetische werking van voeding en de consumptie van de juiste typen en verhouding macronutriënten (eiwitten, vetten, koolhydraten) speelt hierbij een essentiële rol.
​
Na meerdere studies en jaren van zelfervaring coach ik sinds 2020 anderen op weg naar meer regie over hun energie en het verbeteren van hun gezondheid. Dit doe ik middels voedingsadvies en een voedingscoaching traject. Door mijn ruime ervaring heb ik een eigen unieke aanpak ontworpen op dit gebied die zorgt voor het beste resultaat bij cliënten met zeer uiteenlopende problematiek (waaronder schildklier, diabetes 1 en 2, hormonale disbalans, ...)
​
Daarnaast verzorg ik als trainer opleidingen, workshops en programma's voor particulieren en bedrijven.
STOFWISSELING WAT IS DAT EIGENLIJK?
De leer van de stofwisselingstypen dateert al van de jaren 30 van de vorige eeuw en is sindsdien in ontwikkeling. Het uitgangspunt is dat iedereen uniek is; geen 2 personen op deze aarde zijn genetisch hetzelfde (behalve identieke tweelingen, maar zelfs deze zijn genetisch niet volledig identiek). Je vingerafdrukken zijn 100% uniek, maar ook je geslacht, bloedtype, DNA, enzymen, huidskleur, haarkleur, lichaamsbouw, spiermassa, hormonen, stemgeluid, genen en leefomgeving maken van jouw een uniek persoon. We zijn niet alleen zichtbaar uniek van buiten maar ook onzichtbaar van binnen waar biochemische processen plaatsvinden (zoals stofwisseling; de manier waarop jij energie uit voeding haalt) die ook uniek zijn. We noemen dat laatste ook wel biochemische individualiteit. Hierdoor reageren we allemaal anders op voeding. Hierdoor kan een voedingspatroon wat bijvoorbeeld voor de buurman/ vrouw heel goed werkt voor jou juist helemaal niet werken. Sterker nog: je gaat je er misschien zelfs slechter van voelen.
Stofwisseling is de optelsom van alle chemische en biologische activiteiten in jouw lichaam die noodzakelijk zijn om in leven te blijven. Denk bijvoorbeeld aan processen als spijsvertering, ademhaling en spierherstel. Voor deze processen is energie nodig. Het stofwisselingsproces kun je zien als het proces waarbij enzymen voedingsstoffen stap voor stap omzetten in chemische energie voor jouw lichaam. Hoe we exact energie uit voeding halen is door biochemische individualiteit voor iedereen anders. Door jouw lichaam te voorzien van de juiste voeding worden al jouw chemische processen weer voorzien van optimale energie en komt jouw lichaam weer in balans waardoor je bouwt aan je gezondheid.
​
Jouw stofwisselingsprofiel wordt grotendeels bepaald door je genen. Het is wetenschappelijk bekend dat volkeren over talloze generaties overal op de wereld zich hebben aangepast aan de voeding die beschikbaar was in hun omgeving. Zo'n aanpassing duurt tot wel 10.000 jaar. De vraag is nu dus: welke genetische eigenschappen heb jij meegekregen? Iemand met genen uit o.a. Scandinavië of Noordelijker zal bijvoorbeeld meer een neiging hebben naar vettere en eiwitrijke voeding, denk maar eens aan een Eskimo: daarvoor werkt vette vis en vlees uitstekend maar het is algemeen bekend dat hun lichaamschemie niet samengaat met complexe koolhydraten, zoals rijst. Dit verstoort juist de balans van hun biochemie waardoor ziekte ontstaat.
In de huidige tijd zijn onze genen een mengelmoesje van meerdere volkeren. Door jouw stofwisselingstype te achterhalen kun jij weer eten wat jouw lichaam nodig heeft waardoor jij weer chemisch in balans komt, je uit de negatieve energiespiraal kan stappen en jouw zelfgenezend vermogen geactiveerd wordt.
Jouw stofwisselingstype is een richtlijn voor de juiste verhoudingen en typen koolhydraten, vetten en eiwitten in jouw voeding. Wat we eten bepaalt uiteindelijk alles voor je: hoe gezond je bent, hoe jij je voelt, hoe je er uit ziet, hoe je in je vel zit, hoe je slaapt, hoe sterk je weerstand is en dus ook je productiviteit en sportprestaties.
Eet je volgens je stofwisselingstype dan wordt je voeding zo efficiënt mogelijk omgezet in energie en niet opgeslagen als vet. Je balanceert je homeostatische controlemechanismen, zoals je celverbranding (die verantwoordelijk is voor je energieproductie) en je AZS (autonome zenuwstelsel) die alle aspecten van je metabolisme (stofwisseling) regelen. Je krijgt hierdoor meer fysieke en mentale energie na een maaltijd, je wordt verlost van de snacktrek en je ervaart een verzadigd gevoel. Elke maaltijd volgens je stofwisseling en de TCM zorgt ervoor dat je meer energie aanmaakt, jouw lichaam en immuunsysteem sterker wordt en je uithoudingsvermogen verbetert.
​
Tijd voor het bepalen van jouw perfecte voedingsmix met stofwisseling en TCM voeding? Kijk dan hier voor mijn aanpak:
​
​
​
​Bronnen: o.a. Diet and Health, Implications for Reducing Chronic Disease Risk. National Research Council (US) Committee on Diet and Health, Washington (DC): National Academies Press (US); 1989.